Trüffelfallen

Ertragssteigerung von Trüffelplantagen

Welche Vorteile bieten Trüffelfallen?

Trüffelfalle für Burgundertrüffel, Standort Niklashausen zwischen Ertragshaselnussreihen
Trüffelfalle für Burgundertrüffel, Standort Niklashausen zwischen Ertragshaselnussreihen

Vorteile: 

  • die Trüffelproduktion kann sich durch die optimaleren Bedingungen erhöhen. 
  • die Durchschnittsgrößen können durch den Fallen erhöht werden, 
  • effizientere Ernte da das Substrat in der Trüffelfalle krümeliger und ein höheres Luftporenvolumen aufweist als der Boden in der unmittelbaren Umgebung
  • Trüffelfruchtkörper die in den Trüffelfallen reifen können besser vor Fraß feinden geschützt werden
  • durch ein optimiertes Substrat in den Trüffelfallen sinkt der Aufwand für die Bewässerung, dadurch wird Wasser und Arbeitszeit gespart
  • durch das porige und Wasserspeichernde Substrat sinkt für die Trüffel die Austrocknung während der Reife- und Wachstumsphase des Fruchtkörpers
  • Trüffelfruchtkörper können durch ein ein steinfreies Substrat gleichmäßig rund wachsen; Ästhetik der Trüffelfruchtkörper wird gesteigert
  • das lose Material sorgt dafür, dass der Trüffelfruchtkörper nicht verletzt wird. Dadurch wird weniger C-Ware oder Trüffelbruch produziert. 

 

Nachteile:

  •  kosten Geld und Zeit um diese anzulegen
  • je nach Boden können Erschwernisse bei der Installation auftreten
  • Material Substrat (ggf. Trüffelimpfstoff) muss besorgt werden, da nicht mit dem vorhandenen Boden gearbeitet werden kann 
  • erhöhter Zeit- und Arbeitsaufwand wenn die Anlage schon eingewachsen ist und Maschinen wegen Bodenverdichtungen nicht mehr in die Anlage befahren werden kann

Alle Vor- und Nachteile von Trüffelfallen können zum Teil auch auf andere Trüffelarten übertragen werden. 

In diesem Artikel handelt es sich um die Trüffelart: 
Tuber uncinatum; Burgundertrüffe

 

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